新着情報

ブルーベリーワイン

2017.05.03

本日のかわ乃オススメ九州産ワインは
”ブルーベリーワイン”(福岡)です。

福岡県久留米市田主丸町にあるワイナリー「巨峰ワイン」で作られています。福岡の久留米から大分の日田まで屏風のように続く耳納連山の中腹部にある巨峰ワイナリーは、広大な平野を見下ろす絶好のロケーションの場所にあります。九州の豊かな自然の中で育った、巨峰をはじめとする果実で丁寧に作られたワインはどれも絶品です。巨峰ワイナリーという名前の通り、巨峰を使用したものはもちろん、福岡特産のあまおうや柿、甘夏を使用したワインが作られています。その中でもブルーベリーワインは、2008年に全国酒類コンクールワイン部門で第1位を獲得した本格派のワインです。
このワインはワイルドブルーベリーを100%使用した贅沢なワインで、ブルーベリーを原料としているのでブドウで作られたワインよりも甘めですが、深い味わいのあるワインです。一口、口に含めば芳醇なブルーベリーの香りが鼻を抜けます。濃厚な味わいでありながら、ベリー系特有のフルーティーさと酸味を感じることができる面白い味です。ワイルドブルーベリーを皮や種を取り残さず丸々1つ使用しているので、渋みによる重厚さもあり、本格派のワイン好きにもデザートワインとしておすすめです。甘みがあるので、味の濃いソースの肉料理は甘辛いタレ系の料理とよく合います。もちろん、当店のもつ料理との相性も抜群です!

福岡地産の珍しいワインですので当店にお越しの際は是非御賞味下さいませ。

=====================
☆福岡 もつ鍋の老舗 かわ乃
☆〒812-0038 福岡市博多区祇園町6-34
http://motsunabeya.com/
===================== #もつ料理かわ乃博多店#かわ乃#KAWANO#もつ鍋#福岡#博多#祇園#中洲#キャナルシティ博多#博多駅#西中洲

PAGE TOP