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安心院ワイン 赤 リザーブ

2017.04.30

本日のかわ乃オススメ九州産ワインは”安心院ワイン 赤 リザーブ”です! 安心院ワインシリーズの赤のミディアムボトルになります。濃いガーネットを彷彿とさせる色味とストロベリーキャンデイのような甘やかさのある果実香が特徴です。
使用品種はカベルネ・ソーヴィニヨン40%、
マスカットベリーA30%、メルロー20%
ですが、ベリーAの風味が印象に残る形に
なっております。
それぞれの製造方法で造った品種の異なるワインをブレンドすることによって、複雑な風味のニュアンスを表現し、まろやかな味わいに仕上がっています。
品種由来独特の風味があり、ハーブ香は控えめで、ディルかセルフィーユ シナモン等の甘苦系スパイスにわずかに 胡椒のような香りを感じる非常に繊細優美で上品な香りとなっております。果実味はジューシーだがくどくなく、酸味はバランスがよく果実味を引き立てるような丸みのある酸味が料理の美味しさをより一層引き立てます。もつ鍋との相性も抜群ですので当店にお越しの際は是非ご賞味くださいませ。
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☆福岡 もつ鍋の老舗 かわ乃
☆〒812-0038 福岡市博多区祇園町6-34
http://motsunabeya.com/
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