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🍾かわ乃おすすめ九州産ワイン🍷

2017.04.14

もつ料理かわ乃博多店では最近食通たちの間で噂になっている九州産ワインを白ワイン3種類、赤ワイン3種類の計6種類取り揃えております!

日本産のワインといえば山梨県や長野県が有名ですがこれらのワインの歴史が明治時代までさかのぼるのに対して、九州のワイナリーの歴史は若く、多くが平成になってからの設立が多いです。
しかし、新しいが故に勢いがあり、最新の技術に精通しているところが多く、各種コンクールでも輝かしい賞を受賞するワイナリーも増えてきました。
九州の土壌は土の中にカルシウムとマグネシウム量が少なく、赤ワインをつくってもボディが出ないそうです。その代わり繊細で華やかな香りは出やすく、それを生かして九州産ワインという新しい形のトレンドを巻き起こしています。

もつ料理かわ乃博多店では、この九州産ワインからさらに厳選したものを提供させていただいております。

落ち着いた空間の中、伝統あるもつ鍋と新たな歴史を作りつつあるワインで九州の旨味を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
次回のブログからは一本一本の詳細を紹介していきます。

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